Diferentes tipos de carvão para o seu churrasco
Quando fazemos a lista de itens para churrasco no fim de semana, lembramos logo da carne, mas quase sempre esquecemos do carvão. Mas você sabia que existem muitos tipos de carvão e que a sua escolha pode fazer diferença?
Para escolher o combustível ideal para o seu churrasco, é preciso levar em conta alguns fatores, como o tipo de carne que será assada, o clima e o local do churrasco. Neste artigo mostraremos os principais tipos de carvão, para te ajudar a escolher o carvão ideal para o seu churrasco.
Os principais tipos de carvão
Os tipos de carvão para uso específico em churrasqueiras existentes no mercado variam, principalmente, quanto aos seus materiais de origem. A seguir listamos os principais tipos de carvão e as suas características.
Carvão Briquete
Geralmente de formato cilíndrico, é composto por blocos compactos de alta densidade, feitos com resíduos de madeiras, serragem, carvão ou outros resíduos. Por ser um material reciclado, é muito ecológico, pois utiliza sobras que teoricamente seriam descartadas ou poluiriam o meio ambiente. No entanto, por ser um material denso, os briquetes exigem mais tempo de preparo, o que pode ser difícil para pessoas menos experientes fazerem o fogo. Para atingir a temperatura de cozimento desejada leva cerca de 20 a 25 minutos. O briquete não atinge temperaturas muito altas, mas podem manter o fogo aceso por muito tempo.
Carvão de Bambu
Como o carvão de bambu não emite fumaça e cheiro, é adequado para ambientes pequenos ou mal ventilados. Produz temperaturas muito altas e dura mais do que outros tipos.
É menos prejudicial ao meio ambiente do que o carvão feito de outros tipos madeiras, embora também seja de origem vegetal.
Carvão Vegetal
É o carvão vegetal mais utilizado no mercado. Feito da carbonização da madeira ou da lenha, possui fácil acendimento, gera bastante calor e, quando feito com madeira de alta qualidade, tem excelente durabilidade no braseiro. Quando usado por uma marca séria e voltada para o meio ambiente, pode ser ecológico e contribuir com a natureza.
Carvão Vegetal Ecológico Acezo
Quando se fala em carvão vegetal ecológico, o carvão da Acezo é um claro exemplo de qualidade e de destaque no mercado. É feito a partir do pó de carvão vegetal de eucalipto, misturado com amido de milho e água, resultando em um carvão de alta performance, que dura muito mais do que um carvão comum e praticamente não tem fumaça.
A sua fórmula única pode proporcionar um calor uniforme e duradouro ao seu churrasco. Tem uma durabilidade de 3 a 4 horas de fogo, sem sujeira e sem risco de acidentes, porque já vem com acendedor. Além disso, o carvão ecológico da Acezo é muito prático, pois pode ser armazenado em qualquer lugar sem fazer sujeira porque vem embalado em uma caixa lacrada com plástico filme. Com uma caixa de carvão da Acezo, você poderá fazer um belo churrasco para até 12 pessoas, sem precisar colocar mais carvão.
Portanto, da próxima vez que você comprar carvão para churrasco, lembre-se de que existem diferenças entre uma marca e outra. Usar carvão de baixa qualidade afetará sua preparação de churrasco, não se arrisque! Se você não compra qualquer carne, então não compre qualquer carvão. Escolha um carvão confiável e com procedência, com isso seu churrasco já estará 50% garantido.
Com todas essas dicas fica mais fácil escolher o carvão ideal para o seu churrasco. Você encontra a linha de carvões Acezo aqui na Brasashop, além de churrasqueiras, acessórios, e tudo o que precisa para fazer um churrasco bem feito e saboroso! Não perca tempo e venha conferir!
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